Angol bélszín tál: Személyenként 20 dkg érlelt marha bélszínt és 15 dkg választott köretet tartalmaz, melyet külön tálalunk. A bélszint érlelés után sütjük, majd pihentetjük és friss zöldség ágyra szeletelve kínáljuk.
Francia salátával, pirítóssal igazi csemege.